Baldi Carni

è il marchio di prodotto dedicato al mondo della

ristorazione.

Un catalogo denso di opportunità e innovazione
per la cucina professionale contemporanea.

Selezione diretta e all’origine, lavorazione, porzionatura e confezionamento di carni eccellenti: dall’angus USA al maialino iberico, dall’agnello della Nuova Zelanda al manzo Wagyu, il mondo Baldi è una geografia di alta qualità, sapori e tradizioni.

Un marchio in continua evoluzione pronto a distinguere e a potenziare le tue scelte, il tuo menù e a nutrire la tua identità.

Data l’emergenza coronavirus vogliamo informarvi che l’azienda Baldi S.r.l ha adottato tutte le disposizioni di sicurezza indicate dal Ministero della Salute.
Baldi Carni a8
Baldi Carni a7
Baldi Carni a6
Baldi Carni a5
Baldi Carni a4
Baldi Carni a3
Baldi Carni a2
Baldi Carni
Baldi Carni b8
Baldi Carni b7
Baldi Carni b6
Baldi Carni b5
Baldi Carni b4
Baldi Carni b3
Baldi Carni b2
Baldi Carni b1
I PRODOTTI BALDI CARNI:
SAPORI & SOLUZIONI
per la ristorazione professionale
VAI AL CATALOGO
IL VALORE BALDI
Baldi propone opportunità e risorse per condurre la ristorazione professionale verso nuovi indici di sviluppo, competitività e originalità.
Un “sistema di plus” che trasformerà il tuo menu e potenzierà i numeri del tuo business.
scopri di più
PREMIUM
Tutto il know-how e la sapienza di Baldi espressa in una linea che coniuga massima qualità delle carni, razionalità dei tagli e perfezione delle lavorazioni: dalle particolari porzionature alle varie soluzioni di fornitura ogni grammo accoglie ed offre gusto ed opportunità.
vai ai prodotti
EXPLORA
Una linea che raccoglie e consiglia i migliori tagli selezionati da Baldi negli allevamenti d'eccellenza di tutto il mondo. Un modo esclusivo per viaggiare a tavola, proponendo racconti e sapori gourmet, esotici ed esclusivi.
vai ai prodotti
GENIUS
Nuove traiettorie di sapori: una collezione di prodotti esclusivi a "brevetto Baldi" che offre nuove ritualità della tavola, un pizzico di arte e sorpresa con cui rivisitare prodotti tradizionali unite a genuinità e assoluta praticità della preparazione.
vai ai prodotti
La tua cucina non merita solo i prodotti di eccellenza Baldi, il nostro marchio lavorerà con te anche in qualità di MIND PARTNER con contributi attivi e strategici quali:

  • pianificare e ottimizzare l’anima della tua cucina;
  • progettare un menù efficace e che garantisca marginalità;
  • formazione, promozione e attività informativa garantita sul campo dallo stesso personale Baldi
  • un catalogo con più di 5000 prodotti per gestire ogni necessità di gusto, qualità e praticità

scopri i servizi
Una piattaforma in cui Baldi raccoglie, racconta e divulga tutto il suo sapere, incontrando personaggi e figure professionali di alta caratura del FOOD e attraverso la voce diretta dei nostri manager e dei nostri partners nazionali.
BALDI ACADEMY è un luogo di scambio e crescita, un canale pensato per fornire opportunità e risorse ai professionisti della ristorazione e a chi ogni giorno vive la tavola come un’avventura, un’occasione di esperienza e sorpresa sempre all’insegna di eccellenza, garanzia e sicurezza.
Proprio in stile Baldi!
 

TUTORIALS
WEBINARS

MANUALI
CATALOGHI
BLOG

LIVE STREAMING
INTERVISTE
VIDEO RICETTE
 
vai al sito
Conosciamo ogni variabile e ogni misura del mondo FOOD,
dalla selezione della materia prima alla relazione con il cliente finale:
BALDI è sempre in prima linea.
Il sito istituzionale Baldi:
numeri, partnership e storia
di un’avventura
nata nel 1965
vai al sito
L’unità dedicata
al restaurant consulting,
alla fornitura e distribuzione
nazionali
vai al sito
Il Servizio di ricerca, acquisto, lavorazione e conservazione del migliore ittico per le cucine professionali
vai al sito
Il punto vendita
aperto al pubblico
per la spesa
di tutti i giorni
vai al sito
Il canale di formazione
e informazione Baldi,
per i professionisti del food
e per chi ama la tavola di qualità
vai al sito