Life Color
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IL CATALOGO
LINEE, QUALITÀ
RISORSE
Baldi Carni propone 2 importanti rotte di sapore nelle quali
scegliere la convenienza, la creatività, i vantaggi
per caratterizzare i tuoi menù e soprattutto potenziare il rendimento
di affari e comfort in cucina:
le collezioni BURGER e SMART MENU
che contengono le linee EXPLORA, PREMIUM e GENIUS
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che contengono le linee EXPLORA, PREMIUM e GENIUS
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BALDI
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NUMERI
CHE CONTANO
Armonizzando capacità e tecniche di produzione industriale a passione artigiana,
Baldi esprime un profilo imprenditoriale votato all’innovazione e alla valorizzazione del patrimonio di esperienze vissute in più di 50 anni di attività.
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1
TUNNEL DI CONGELAMENTO
1
LABORATORIO
PER IL SEZIONAMENTO ED IL CONFEZIONAMENTO DELLE CARNI
1
LABORATORIO
PER LE PREPARAZIONI DI CARNI PORZIONATE CALIBRATE, SURGELATE, MACINATE E HAMBURGER
140
HAMBURGER
AL MINUTO
AL MINUTO
CON LAVORAZIONE
COMPLETAMENTE AUTOMATIZZATA
100
TONNELLATE
DI MATERIA PRIMA LAVORATA GIORNALMENTE
24
MAESTRI ARTIGIANI
1.300
TONNELLATE
IN CAPACITÀ DI STOCCAGIO DI MATERIA PRIMA
480.000
N° DI SCATOLE
"MOVIMENTATE" ALL’ANNO
OLTRE
380N° PUNTI DI PRESENZA
TRA GROSSISTI E CASH & CARRY
Il Servizio di ricerca, acquisto, lavorazione e conservazione
del migliore ittico per le cucine professionali
Il canale di formazione
e informazione Baldi,
per i professionisti del food
e per chi ama la tavola di qualità
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